KUMO Tübingen

Kumo Platte für zwei

Kumo Platte B

• Algensalat• Edamame• Hühnchen Gyoza• Hühnchenspieße• Mini Frühlingsrollen

22,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kumo Platte A

• Edamame• Hühnchen-Spieße• Gebackene Wan Tan• Algensalat• Ebi-Tempura

31,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vorspeisen

Süßkartoffelpommes (vegetarisch)

Sticks mit Mayo

6,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wakame (vegetarisch)

Algensalat nach Art des Hauses

8,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wan Tan (5 Stück)

gebratene Wan Tan mit Süß-Sauer-Sauce

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tori No Karaage

frittiertes Hähnchen mit japanischer Mayonnaise und Matchasalz

9,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kimchi (scharf, vegetarisch)

scharf eingelegter Chinakohl

7,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yakitori (2 Stück)

gegrillte Hähnchen-Lauchspieße mit einer hausgemachten Teriyakisauce

9,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Edamame (vegetarisch)

japanische, grüne Sojabohnen

8,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Miso Suppe (vegetarisch)

mit Soja, Frühlingslauch und Seidentofu

4,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi No Tempura

Riesengarnelen

14,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wan Tan Suppe

traditionelle Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen

5,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yasai No Tempura (vegetarisch)

mit Zucchini, Aubergine, Pilzen, Süßkartoffeln, Paprika und Lotuswurzeln

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hiyayakko

Tofu mit Fischflocken, Frühlingslauch und einer Sake-Sojasauce

5,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shake Tataki (scharf)

Lachs Carpaccio mit Avocadowürfeln und einer hausgemachten Wasabi-Zitrone-Dressing

12,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Takoyaki (5 Stück)

Oktopus-Teigbällchen mit einer hausgemachten Teriyakisauce und Fischflocken

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mini Frühlingsrollen (vegetarisch, 5 Stück)

kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, umhüllt von knusprigem Frühlingsrollenteig

6,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shrimp Dumplings (5 Stück)

gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl mit Garnelen

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Gyoza (6 Stück)

japanische Teigtaschen mit Hähnchen

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegan Gyoza (6 Stück)

Teigtaschen mit Gemüsefüllung

7,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Hähnchenfleisch Salat

Hähnchenfleisch mit eingelegten Gurken auf Wildkräutern, dazu ein Zitronen-Dressing

9,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Salat

Riesengarnelen in Teigmantel auf Wildkräutern, dazu ein Sesam-Dressing

11,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarischer Salat Mix

mit verschiedenen Salate

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Donburi

Alle Gerichte werden mit Reis zubereitet.

Tori Donburi

mit Teppanyaki Hähnchen, Gemüse und hausgemachter Sauce

20,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kaisen Donburi

mit Sashimisalat, Ei, Wasabi und Sojasauce

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tonkatsu Donburi

mit paniertem Schweinefleischschnitzel, Salat und hausgemachtem Sesam-Dressing

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unagi Donburi

mit gegrilltem Aal, Ei, Algenstreifen und Sesam

28,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gyu Donburi

mit mariniertem und gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln und Ingwer

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ten Donburi

mit frittierten Garnelen, Gemüse und hausgemachter Tempurasauce

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shake Donburi

mit medium gebratenem Lachs, einer hausgemachten, süßen Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Chili-Sesamflocken

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarisch Donburi

mit Gemüse Teigtaschen und Gemüse

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yakitori Donburi

mit gegrillten Hähnchen-Lauchspießen und Gemüse

17,25 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ramen

Ramen Tonkotsu

japanische Nudelsuppe auf Schweinefleischbrühe mit Mais, Ei, rotem Ingwer, Kikurage, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

17,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ramen Kara Miso (scharf)

scharfe Nudelsuppe mit Sojasaucenpastenbasis, Chiliöl, Menma, Maissprossen, Hühnerbrühe, Ei, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

17,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kumo Spezial Ramen

frische Nudeln und Gemüse mit frischen Garnelen, in hausgemachter, würziger Brühe und Ei

21,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ramen Miso

japanische Nudelsuppe auf Sojasaucenpaste mit Menma, Mais, Hühnerbrühe, Sojasprossen, Ei, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

17,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tan Tan-Men (scharf)

Hühnerbrühe aus scharfer Sesampaste und Shio mit Rinder-Hackfleisch, Gemüse und Chiliöl

18,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ramen Shoyu

japanische Nudelsuppe auf Sojasaucenbasis mit Hühnerbrühe, Mais, Pakchoi, Ei, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

17,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Asia Gerichte

Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch und Ei

gebratener Basmati-Reis mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und Ei

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln mit Entenfleisch und Ei

gebratene Weizennudeln mit knusprigem Entenfleisch, frischem Gemüse, Ei und Sojasauce

22,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei (vegetarisch)

gebratener Basmati-Reis mit frischem Gemüse und Ei

13,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Reis mit Rindfleisch und Ei

gebratener Basmati-Reis mit saftigem Rindfleisch, frischem Gemüse und Ei

18,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Ei

gebratene Weizennudeln mit saftigem Rindfleisch, frischem Gemüse, Ei und Sojasauce

18,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Reis mit Entenfleisch und Ei

gebratener Basmati-Reis mit knusprigem Entenfleisch, frischem Gemüse und Ei

22,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch und Ei

gebratene Weizennudeln mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse, Ei und Sojasauce

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln mit Gemüse (vegetarisch)

gebratene Weizennudeln mit frischem Gemüse, Sojasauce und Gewürzen

13,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gongbao mit knuspriger Ente

und frischem Gemüse in Hoisinsauce

22,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Tofu (vegetarisch)

mit frischem Gemüse und aromatischer Sauce

17,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Korean Fried Chicken (scharf)

knusprig frittierte Hähnchenteile überzogen mit einer süßlichen Chili-Paprikasauce, mit Knoblauch, Honig, Komesu und Sesam

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gongbao mit gebratenen Garnelen

und frischem Gemüse in Hoisinsauce

23,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gongbao mit Hähnchenbrust

und frischem Gemüse in Hoisinsauce

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Knuspriges Entenfleisch

mit frischem Gemüse in würziger, dunkler Sauce

22,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scharfes Thai Curry (vegetarisch) mit gebratenem Tofu,

frischem Gemüse, cremiger Kokosmilch, thailändischem Curry und Salat

18,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scharfes Thai Curry mit Hähnchenbrust,

frischem Gemüse, cremiger Kokosmilch, thailändischem Curry und Salat

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scharfes Thai Curry mit knuspriger Ente

frischem Gemüse, cremiger Kokosmilch, thailändischem Curry und Salat

22,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Mix

Veggie Set (vegetarisch)

• 8 Kappa Maki• 8 Gurken Frischkäse Roll• 2 Avocado Nigiri• Wakame Salat

19,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kumo Box (für 2-3 Personen)

• 8 Chicken Rollen• 8 California Maki• 8 Ebi Avocado Maki• 8 Fried vegan Futo• 8 Inside Out Shake Roll• 2 Shake Chizu Nigiri• 2 Tuna Nigiri• Sake und Tuna Sashimi

78,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Happy Box (für 2 Personen)

• 8 Fried Ebi Futo• 8 Avocado Maki• 8 Lachs Maki• 8 Shake Avocado Maki• 2 Ebi Nigiri• 2 Tuna Nigiri

54,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Set

• 8 Sake Maki• 8 Shake Avocado Maki• 2 Sake Nigiri• 4 Sake Sashimi

20,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kani Set

• 8 California Maki• 2 Sake Nigiri• 2 Tuna Nigiri

19,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Avocado Maki (vegetarisch)

mit frischer Avocado und Reis

5,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Surimi Maki

mit Surimi und Reis

5,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kappa Maki (vegetarisch)

mit Gurken

5,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tekka Maki

mit Thunfisch

6,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Maki

mit frittierten Garnelen

6,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Oshinko Maki (vegetarisch)

mit eingelegtem Rettich

5,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shake Maki

mit Lachs

6,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Signature Rollen

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Chicken Roll

mit frittiertem Hähnchen und Gurken

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California Maki

mit Avocado und Surimi

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Chicken Roll

gefüllt mit frittiertem Hähnchen und Mango, außen mit Sesam und Mango Flavour

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unagi Spicy Spezial Box

mit Avocado, Surimicreme und Rettich, außen mit gegrilltem Aal, Sesam und einer Spezialsauce

13,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Futo Maki Vegan

mit Gurken, japanischem Rettich und Kürbis

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Avocado Roll

gefüllt mit frittierten Garnelen, Gurken und japanischer Mayonnaise, außen mit Avocado und Würzsauce

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Futo Maki Hühnerfleisch

mit Surimi und Hühnerfleisch

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Banana Roll (vegetarisch)

mit frischer Banane

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Käse Roll (vegetarisch)

mit süßer Mango und Käse

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Inside Out Shake Roll

mit Lachs, Avocado und Käse

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gurken Frischkäse Roll (vegetarisch)

mit Gurken und Frischkäse

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Avocado Nigiri (vegetarisch)

frische Avocado auf handgeformtem Sushi-Reis

6,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tako Nigiri

mit Oktopus

6,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shake Nigiri

mit Lachs

6,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unagi Nigiri

mit Seeaal

6,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shake Chizu Nigiri

mit leicht flambiertem Lachs

7,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

6,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Nigiri

mit Garnelen

6,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Tempura

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Fried Sake Box

gefüllt mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Sauce

14,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fried Chicken Futo (scharf)

gefüllt mit frittiertem Hähnchen, Avocado, Gurken und japanischer, scharfer Mayonnaise

14,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fried Ebi Futo (scharf)

gefüllt mit frittierten Garnelen, Avocado, Gurken und Frischkäse, außen mit japanischer, scharfer Mayonnaise und Teriyakisauce

15,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fried Vegan Futo

gefüllt mit Gurken, Rettich und Avocado

13,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fried Sake Maki

gefüllt mit Lachs

15,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fried Avocado Maki (vegetarisch)

frittierte Maki-Rolle mit Avocado

13,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Sashimi

Es werden jeweils 8 Scheiben serviert.

Sashimi Sake

Lachs

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi Mix

Lachs und Thunfisch

14,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi Tun

Thunfisch

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Mochi-Eis Schokolade (3 Stück)

japanischer Reiskuchen mit Früchten

9,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mochi-Eis Mango (3 Stück)

japanischer Reiskuchen mit Früchten

9,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Matcha-Eis (3 Stück)

mit Früchten

9,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebackene Banane

knusprig gebackene Banane mit Honig und einer Kugel Eiscreme

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mochi-Eis Grüntee (3 Stück)

japanischer Reiskuchen mit Früchten

9,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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